Boutique pour la famille Girard ou comment rajeunir une institution
Depuis sa création en 1920, la Chocolaterie Girard sitée en plein coeur du Marais a évolué au fil des générations successives. L’enjeu était de respecter l’histoire du lieu tout en gagnant en modernité et en visibilité. Tout le mobilier existant a été rénové avec un laquage couleur marron chocolat satiné ainsi qu’un jeu de cubes et de lames verticales en cuivre. Le cœur de la boutique a été entièrement redessiné. Grâce à des vitrines de présentation mobiles, la scénographie peut être recomposée à l’infini. L’architecture de ce projet a pour vocation d’être le support idéal au puissant imaginaire véhiculé par une chocolaterie. Le produit est mis en valeur et participe pleinement à la mise en scène du magasin.
